• Home 회원 공간 자유 게시판
    • 정보
    2018.06.25 21:04

    수박 잘 고르기

    아지랑
    조회 수 224 추천 수 0 댓글 2
    ?

    단축키

    Prev이전 문서

    Next다음 문서

    크게 작게 위로 아래로 게시글 수정 내역 댓글로 가기


    수박 잘 고르기,  모자이크병,  수박 자르기

    일반인들이 수박을 손바닥으로 탁탁 !!!  두드려서  맑은소리로 당도를 알아내는것은 그렇게 쉽지 않습니다.   다른 방법을 찾아 봅시다.


    0.jpg


    댓글중에서 그럴듯한 설명이 있어서 카피 해왔습니다.  그 중에서 좀더 그럴둣해 보이는 것만 highlight 했습니다.

     


    작년에 아르바이트로 수박을 팔면서 찾은 방법입니다. +어릴적 조부모님의 수박농사 경험 참고 
    ☆1. 수박 아래의 배꼽을 유심히 봅니다. 수박의 배꼽이 최대한 작은 점에 가까워야만 더욱 당도 높은 녀석을 고를 수 있습니다. -이유는 수정이 적기에 되었기 때문. 사람 배꼽만한 녀석은 당도가 떨어질 가능성이 매우 높습니다. 
    2. 꼭지가 최대한 짧은 것으로 영양분이 꼭지로 빠져나갈 수 있기 때문. 
    3. 줄이 선명하고 색이 진한것 
    4. 껍질이 너무 얇거나 굵은 것은 피할것. 수박은 호박/박과 접붙이기를 하기 때문에 호박접붙이기는 병충해에는 강하나 당도가 떨어지고 껍질이 굵으며, 박은 당도가 높아지지만 병충해에 약해지고 껍질이 얇아지는 점. -> 접붙이기를 통해 타종의 특성이 너무 강해진 녀석들은 하자가 생길 가능성이 있음. 
    ☆4. 하얀 분이 묻어있는 것. -유통과정에서 많이 사라지지만, 그것들이 모두 당밀입니다. 
    ☆5. 노란 멍이 들어간 녀석은 사면 안됩니다. 노란 멍이란, 땅속에 맞닿은 부분이고 빛을 고루받지 못 해서 생긴 자국입니다. 수박이란 녀석이 워낙 크고 무거워서 한쪽으로 계속 누워있기 때문에 농부들은 수박을 한번씩 누워있는 위치를 바꿔주는 작업을 합니다. 당도가 고르고 퍼지라는 작업이라고 합니다.





    수박 찜통 새우요리 :

    수박을 장작불에 직접 올리는게 아니라 뜨거운 돌로 요리를 하네요.

    0.jpg

    위로 아래로 게시글 수정 내역 댓글로 가기
    에디터 선택하기
    ?
    Comments '2'
    • profile
      아지랑 2018.06.25 21:59

      YouTube 에서 70 % 의 댓글 정보들은 주로 중등이나  고딩들 보다는 시간이 많고 호기심이 강한 초딩들이 쓰는 것이라고 하네요. 

      그많큼 인터넷에서 정보를 쉽게 얻을수 있기 때문이니
      이 점 생각하시고 모든것을 100 % 믿으면 안됩니다.


      카톡에 나돌아 다니는 건강정보나 민간요법들도 마찬가지입니다.   출처가 의심스럽거나 조잡한 쓰레기 정보가 의외로 많습니다.

      댓글
    • profile
      아지랑 2018.06.26 18:21

      우장충 박사가 씨없는 수박을 만들었다고 초등학교때 배웠지만,
      막상 어떻게 했을까? 에 대한 호기심조차도 없었는데, 이번 기회에 한번 알아보니
      대단히 놀랐습니다.  그 옛날옛적인데도 염색체갯수를 변화시키는 유전자 조작 기술이 한국에 있었군요.

      저는 씨 발르기 구찮아서 이왕이면 씨없는 수박을 선호 합니다.  

      어렸을때 먹은  빨갛고 수분이 많은, 씨가 가득들은 맛있는 수박들이 머리속에 떠오르는군요.

      한국에는 이런 수박들을 아직도 파는지 ????



      0.jpg

      댓글
    List of Articles
    번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
    722 웃기 민들레에게 잘 합시다 1 file 호담 2025.02.26 102
    721 감동 두개의 산악회의 탄생을 축하합니다. 2 계수나무 2025.02.24 206
    720 감동 일어난 일은 다 좋은 일입니다 9 file 호담 2025.02.22 186
    719 알림 투표합시다!! file 호담 2025.02.21 103
    718 감동 수상한 안과? 1 file 호담 2025.02.20 98
    717 이야기 칼은 칼집에 있을때 더 힘이 있다? 2 file 호담 2025.02.18 131
    716 알림 선글라스 주인을 찾습니다 4 file 노아 2025.02.16 150
    715 인사 이만하길 참 다행입니다 3 file 호담 2025.02.16 209
    714 정보 피아니스트 임윤찬 샌프란시스코 공연!!! file 호담 2025.02.15 74
    713 알림 “SAVE THE DATE!!, 금년 5월 31일 토요일” 64 file 호담 2025.02.07 713
    712 느낌 SK님의 양심고백을 응원합니다. 7 산보 2025.02.06 337
    711 인사 새해 복 많이 받으세요!!! 1 file 호담 2025.01.29 182
    710 정보 2025년 1월 20일 file 호담 2025.01.20 179
    709 느낌 아픈 마음을 접습니다 file 호담 2025.01.01 289
    708 느낌 링크 걸린 글 서쪽길 2024.12.26 305
    707 제안 의도(Intention)에 대하여 7 Tom 2024.12.22 353
    706 인사 안녕들 하셨습니까? 8 자연 2024.12.22 344
    705 제안 글은 인격이다 11 Tom 2024.12.22 343
    704 감동 한강님의 시노래 - 햇빛이면 등등 콜로 2024.12.17 339
    703 정보 "반 고흐" 서울 전시회 file 호담 2024.12.01 246
    쓰기
    Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 37 Next
    / 37