• 정보
    2018.06.25 21:04

    수박 잘 고르기

    조회 수 78 추천 수 0 댓글 2
    ?

    단축키

    Prev이전 문서

    Next다음 문서

    크게 작게 위로 아래로 게시글 수정 내역 댓글로 가기


    수박 잘 고르기,  모자이크병,  수박 자르기

    일반인들이 수박을 손바닥으로 탁탁 !!!  두드려서  맑은소리로 당도를 알아내는것은 그렇게 쉽지 않습니다.   다른 방법을 찾아 봅시다.


    0.jpg


    댓글중에서 그럴듯한 설명이 있어서 카피 해왔습니다.  그 중에서 좀더 그럴둣해 보이는 것만 highlight 했습니다.

     


    작년에 아르바이트로 수박을 팔면서 찾은 방법입니다. +어릴적 조부모님의 수박농사 경험 참고 
    ☆1. 수박 아래의 배꼽을 유심히 봅니다. 수박의 배꼽이 최대한 작은에 가까워야만 더욱 당도 높은 녀석을 고를 수 있습니다. -이유는 수정이 적기에 되었기 때문. 사람 배꼽만한 녀석은 당도가 떨어질 가능성이 매우 높습니다. 
    2. 꼭지가 최대한 짧은 것으로 영양분이 꼭지로 빠져나갈 수 있기 때문. 
    3. 줄이 선명하고 색이 진한것 
    4. 껍질이 너무 얇거나 굵은 것은 피할것. 수박은 호박/박과 접붙이기를 하기 때문에 호박접붙이기는 병충해에는 강하나 당도가 떨어지고 껍질이 굵으며, 박은 당도가 높아지지만 병충해에 약해지고 껍질이 얇아지는 점. -> 접붙이기를 통해 타종의 특성이 너무 강해진 녀석들은 하자가 생길 가능성이 있음. 
    ☆4. 하얀 분이 묻어있는 것. -유통과정에서 많이 사라지지만, 그것들이 모두 당밀입니다. 
    ☆5. 노란 멍이 들어간 녀석은 사면 안됩니다. 노란 멍이란, 땅속에 맞닿은 부분이고 빛을 고루받지 못 해서 생긴 자국입니다. 수박이란 녀석이 워낙 크고 무거워서 한쪽으로 계속 누워있기 때문에 농부들은 수박을 한번씩 누워있는 위치를 바꿔주는 작업을 합니다. 당도가 고르고 퍼지라는 작업이라고 합니다.





    수박 찜통 새우요리 :

    수박을 장작불에 직접 올리는게 아니라 뜨거운 돌로 요리를 하네요.

    0.jpg

    • profile
      아지랑 2018.06.25 21:59

      YouTube 에서 70 % 의 댓글 정보들은 주로 중등이나  고딩들 보다는 시간이 많고 호기심이 강한 초딩들이 쓰는 것이라고 하네요. 

      그많큼 인터넷에서 정보를 쉽게 얻을수 있기 때문이니
      이 점 생각하시고 모든것을 100 % 믿으면 안됩니다.


      카톡에 나돌아 다니는 건강정보나 민간요법들도 마찬가지입니다.   출처가 의심스럽거나 조잡한 쓰레기 정보가 의외로 많습니다.

    • profile
      아지랑 2018.06.26 18:21

      우장충 박사가 씨없는 수박을 만들었다고 초등학교때 배웠지만,
      막상 어떻게 했을까? 에 대한 호기심조차도 없었는데, 이번 기회에 한번 알아보니
      대단히 놀랐습니다.  그 옛날옛적인데도 염색체갯수를 변화시키는 유전자 조작 기술이 한국에 있었군요.

      저는 씨 발르기 구찮아서 이왕이면 씨없는 수박을 선호 합니다.  

      어렸을때 먹은  빨갛고 수분이 많은, 씨가 가득들은 맛있는 수박들이 머리속에 떠오르는군요.

      한국에는 이런 수박들을 아직도 파는지 ????



      0.jpg


    List of Articles
    번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 수
    84 정보 산악회 웹페이지에 사진/동영상 전화기로 올리기 3 file 호담 2020.06.14 71
    83 정보 전화기에서 동영상을 직접 올려 봅니다 file 호담 2020.06.14 50
    82 정보 불량 손세정제 2 아지랑 2020.06.25 48
    81 정보 Tahoe rim backpacking 준비물 1박 2일 2 아기차 2020.06.26 121
    80 정보 캘리포니아 Covid-19 확진자 Tracker 3 아지랑 2020.07.05 85
    79 정보 요즘 사람 만나기 좋은 장소 알려 주세요. 8 file 호담 2020.07.10 148
    78 정보 하이드록시 클로로퀸 *Hydroxychloroquine* 2 앗싸 2020.07.20 94
    77 정보 Channel Islands National Park 불난거를 이제야 알았네요. 1 file 호담 2020.07.23 64
    76 정보 지진과 여진 3 아지랑 2020.07.27 68
    75 정보 Costco 1 말뚝이 2020.07.31 62
    74 정보 방문시 14일 자가격리 해야하는 주들 7 호담 2020.08.11 118
    73 정보 Current Air Quality 3 file 호담 2020.08.21 55
    72 정보 CZU Fire 로 인해 임시로 Closed 된 공원 5 file 아지랑 2020.09.27 107
    71 정보 극혐 주의: 온천물을 조심합시다. 아지랑 2020.09.29 83
    70 정보 Tilden Regional Park, Inspiration Point (2020-10-24) 5 KT 2020.10.21 207
    69 정보 현재 주정부의 Hiking 지침에 대해서 알아 봤습니다 5 호담 2020.11.09 131
    68 정보 California Purple Tier 지역에 야간통행 금지령 발표 5 아지랑 2020.11.19 100
    67 정보 산행시 챙겨야 할것 또 한가지 2 file 호담 2020.11.30 74
    66 정보 Santa Clara County "Mandatory" Directive on Travel 1 호담 2020.11.30 62
    65 정보 New Regional Stay at Home Order 2 호담 2020.12.04 81
    Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Next
    / 11